Michele Chiarlo, LaCourt 2020 – Nizza Riserva

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est légèrement réduit au début et exprime les notes fumée et viandée. Après l’aération, il offre un côté fruité concentré et juteux, voir un peu rôti (fraise de bois écrasée, cerise rouge rôtie, griotte, coulis de framboise, une pointe de cassis écrasé), associé à des notes d’épices douces (noix de muscade râpée, clou de girofle, cumin moulu, réglisse avec une pointe de badiane, une touche de vanille), de fleurs (rose séchée, bleuet, iris) et d’herbes (menthe , romarin coupé, thé noir), ainsi que de tabac frais. La bouche est juteuse et aérienne. Elle exprime les notes de fruits frais acidulés (cerise rouge, griotte, fraise, framboise écrasée, groseilles rouges), un côté épicé prononcé, mais enveloppé (les notes de clou de girofle, de cumin moulu, de vanille et de réglisse avec une touche de badiane), ainsi qu’une légère pointe de noisette toastée et de fleurs fraîches (iris, rose, violette). Les tannins sont sapides, un peu accrochants, mais fins. La finale est savoureuse et juteuse, avec une belle acidité, une agréable amertume et des notes gourmandes de cerise au chocolat. Un vin équilibré, avec un nez chaleureux et concentré et une belle fraîcheur en bouche.