Vinchio Vaglio Laudana 2020 – Nizza

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la concentration, du fruit, ainsi qu’un côté épicé et boisé raffiné. Il exprime les notes de clou de girofle, de noix de muscade, de réglisse, de cacao et de cerise au chocolat, enveloppées dans une matière fruitée juteuse et mûre. On retrouve les notes de fraise de bois, de griotte, de confiture de cerise, de coulis de framboise, une touche de cassis, de menthe séchée, ainsi que de violette, de rose et de bleuet séché, associées à une pointe minérale. La bouche est juteuse et soyeuse, gourmande et fruitée. Elle exprime les saveurs de fraise de bois, de griotte juteuse, de cassis écrasé, de coulis de framboise, de confiture de myrtille, associées à un fin côté épicé et herbacé (réglisse, clou de girofle, une pointe de vanille, menthe séchée), de chocolat noir, de cerise au chocolat, ainsi qu’à des notes florales légèrement sucrées de pivoine et d’iris. Les tannins sont fondus et moelleux, avec une texture fine. Belle acidité vive et salivante, bonne persistance en bouche.