Château Le Bourdieu 2020 – Médoc Cru Bourgeois

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le premier nez exprime des notes boisées distinctes (chêne toasté, amande toastée, une touche de sève de pin), ainsi qu’un côté épicé prononcé (réglisse, clou de girofle, noix de muscade). On retrouve ensuite un bouquet floral (violette, bleuet), ainsi que du fruit frais (fraise, framboise, cerise rouge, griotte, myrtille, cassis) et une légère sucrosité de gelée de groseilles. La bouche est ciselée, fraîche et juteuse. Elle exprime les saveurs de fraise, de cerise rouge, de framboise, de cassis, de groseille rouge fraîche et de myrtille, ainsi que des notes boisées et épicées prononcées (réglisse, clou de girofle, noix de muscade, une touche de vanille, amande toastée, chêne toasté). Les tannins ont une texture fine, ainsi qu’une structure ferme. L’acidité est salivante et rafraichissante. Bonne persistance acidulée, gourmande et juteuse.