Château Pierrail – Réserve du Château 2020 – Bordeaux Supérieur

Le nez est fruité, frais et offre une certaine densité / richesse du fruit sur le pulpeux ainsi qu’un joli éclat et pureté du fruit. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/éclatant, de mûre noire et plus légèrement de petits fruits rôtis-juteux associées à des touches de cardamone, de bâton de réglisse, de griotte ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs de prunier et de badiane/iris. La bouche offre de la jutosité, une jolie minéralité, de l’intensité, un petit côté infusion/noirceur (mais en élégance), de la justesse, une belle énergie ainsi qu’un joli grain franc, fin, puissant et aérien. L’attaque offre une superbe fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cerise griotte, de mûre juteuse/pulpeuse et plus légèrement de petits fruits assez mûrs/éclatants associées à une touche de fruits rôtis, de badiane, à de discrètes pointes de minéralité racée ainsi qu’à une subtile pointe séveuse et de toasté. Les tannins sont francs et offrent une petite mâche. La fin de bouche est gouleyante et sapide.