Vignoble de la Jarnoterie, Concerto 2021 – Saint – Nicolas de Bourgueil

Le vin a une couleur rubis, d’une intensité moyenne. Le nez exprime du fruit, de la gourmandise et un fin côté épicé. On retrouve les notes de cerise rouge juteuse, de fraise croquante, de groseilles rouges, de sureau, ainsi qu’une touche de cassis écrasé et de baies de genièvre, associées à des épices douces (poivre blanc, réglisse) et à une agréable note mentholée et de bourgeon de cassis, qui apparaissent après l’aération. En bouche, le vin est souple, juteux et offre de la fluidité (dans un bon sens) et un élégant côté aérien. Il offre aussi de la rondeur, des notes de fruits frais et acidulés (cerise rouge, framboise, cranberries, fraise, cassis),de la fraicheur herbacée (feuille de cassis, menthe), une très délicate côté épicé (réglisse, poivre blanc),une acidité vive et salivante, ainsi que des tannins fins, mais perceptibles. Un vin ciselé, avec de la fraicheur et de la vivacité.