La Maison Cassée 2022 – Saumur Puy – Notre – Dame

Le vin présente une jolie couleur rubis brillante. Le nez est parfumé et très floral, avec une trame minérale précise et un éclat du fruit. Il exprime une touche de calcaire raffinée, accompagnée de notes d’iris, d’églantier, de violette et de fleur de cerisier, d’une matière fruitée juteuse et fraiche (griotte, fraise de bois mûre, mûre sauvage, cassis, berbéris) et un fin côté épicé (réglisse, muscade) et herbacé (menthe séchée). La bouche est ciselée, droite et vive, avec une structure tannique ferme. Elle exprime les notes de cerise rouge acidulée, de griotte, de cassis, de myrtille, de fraise de bois et de mûre, associées à un bouquet floral (violette, fleur de cerisier, églantier), une touche de réglisse, de muscade, de cumin et de menthe séchée en fond. La finale est un peu serrée et tannique. Bonne longueur en bouche, de la fraicheur, une belle acidité et de la puissance. Un vin racé, avec un potentiel de garde.