Domaine Dubois, Vieilles Vignes 2022 – Saumur – Champigny

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est juteux et fruité. Il exprime les notes de cerise rouge compotée, de fraise écrasée, de framboise, de cassis et de prune rouge, associées à des touches de violette et de muguet, ainsi qu’à une touche de feuille de cassis. En bouche, le vin est aérien et offre de la légèreté et de la fluidité. Il exprime les notes de griotte juteuse, de cerise rouge compotée, de fraise écrasée, de framboise écrasée, de cassis, de violette et d’iris en fond. Les tannins sont bien structurés, fins, avec une légère amertume. Belle acidité salivante et de fruits frais acidulés et une touche herbacée en fin de bouche moyennement persistante.