Le Fils de René Quenard, La Bergeronnelle 2021 – Chignin- Bergeron

Le vin a une couleur citron d’une intensité moyenne. Le nez est réservé au début et nécessite une aération. Il exprime les notes de fruits à noyau (pêche blanche, abricot), de fleurs blanches (acacia, fleur de pommier, fleur d’abricotier),associées à des arômes acidulés de citron jaune, de clémentine, de pomme verte et de coing frais, ainsi qu’à une touche d’herbe coupée, de brioche toastée et de miel en fond. La bouche est ample, ronde et juteuse. On retrouve d’abord des notes miellées légèrement sucrées, ensuite–de fruits à noyau mûrs(pêche blanche, abricot), de citron jaune confit, de citron jaune frais, de coing et de fleurs blanches(acacia, tilleul). La finale est longue et rajoute des notes de cire d’abeille, de camomille séchée, ainsi qu’une amertume de citron vert confit et de pamplemousse. Belle acidité salivante équilibre la rondeur du vin. Un vin complexe, riche, mais harmonieux