Domaine Moissenet-Bonnard, Les Charmots 2017 – Pommard Premier Cru

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez exprime de la jutosité de fruit frais et de la complexité, grâce à une certaine évolution. On y retrouve des notes de fraise écrasée, de fraise de bois, de griotte, de confiture de griotte, de groseille rouge fraiche, de myrtille, de mûre, une légère note de crème de cassis ainsi que des notes douces de cannelle, de cacao amer, de clou de girofle, un côté rôti et toasté et la fraîcheur de réglisse et de menthe poivrée. En bouche, on retrouve la richesse et la concentration des fruits (mûre, griotte, fraise de bois, cerise rouge, groseille rouge, framboise acidulée, myrtille) et un côté herbacé rafraîchissant (menthe poivrée, une touche de menthole et de feuille de cassis) et la douceur d’épices, de cacao et de torréfaction (clou de girofle, poivre blanc, réglisse, une pointe de badiane, de café moulu et de toasté). Les tannins ont un grain fin et une structure ferme. Bel équilibre du côté tannique et de la jutosité de fruits frais en bouche. Le vin est persistant et aromatique en fin de bouche, avec une belle énergie et une vive acidité, rafraichissante.