Château Peyros Greenwich, 43N , Madiran 2020

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez exprime beaucoup de concentration et de fraicheur : on y retrouve des notes de griotte, de prune noire, de myrtille et de cerise rouge, complétés par des notes douces de cannelle, de la vanille, de réglisse, de menthe au chocolat et de confiture de griotte. En bouche, l’attaque est ronde et chaleureuse, sur les notes de fruits rouges et noirs confits (pruneaux, confiture de cerise) et frais (prune noire, prune rouge, griotte) avec des épices douces en finale (clou de girofle, réglisse, cannelle). Les tannins sont puissants et assechants et ont besoin de temps pour s’adoucir. Une acidité élevée permet d’équilibrer l’astringence des tannins. Un vin corsé et riche.