Château Emmanuelle de Boüard 2020 – Lussac Saint-Emilion

Le nez est fruité, crémeux, gourmand et offre un fin caractère presque iodé. On y retrouve des notes de crème de mûre, de cassis écrasé et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de vanille, de bleuet ainsi qu’à une fine pointe presque fruits bleus et noisette. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de l’acidulé, une certaine gourmandise, une trame acidulée, de la minéralité, de la rondeur, un côté salin/salivant, un joli dynamisme ainsi qu’un fin côté aérien/tendu dans sa richesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre crémeuse, de framboise écrasée et plus légèrement de groseilles associées à des touches de petits fruits crémeux, de vanille, de lys, de violette ainsi qu’à des pointes de chocolat, de vanille et de toasté. Les tannins sont souples et salivants. Bonne longueur. Un joli vin gourmand, sur le fruit.