Château Haut-Brion 2020 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité, frais, tendu, racé et actuellement un peu serré (demande du temps). On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise écrasée et plus légèrement de bleuet/violette associées à des touches de petits fruits crémeux (bleus, rouges) ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse, de salinité et à une fine pointe presque eucalyptus. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la jutosité, une petite crémosité, un joli gras délicat, un côté enrobant, une certaine droiture sans austérité mais en finesse, une jolie minéralité/fraicheur, un grain discrètement serré. Un joli caractère salin. De la richesse mais tout en « légèreté » / délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre crémeuse, de cassis pulpeux et plus légèrement de framboise/petites baies rouges éclatantes associées à des touches de violette, de bleuet, de bâton de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de salinité, de minéralité racée et à une discrète pointe cristalline. Les tannins sont souples et élégants. Très joli acidulé !