Château George 7 2020 – Fronsac

Le nez est frais, élégant, racé et offre de la complexité ainsi qu’un joli travail le foral / variétal noble. On y retrouve des notes de mûre de Boysen pulpeuse/fraiche, de cassis pulpeux/frais et plus légèrement de cerise bigarreau associées à des touches de bleuet, de violette fraiche ainsi qu’à une pointe presque sens de la place/laurier frais, de poivre frais et de tabac blond sucré. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une jolie fraicheur, de la jutosité, une trame acidulée, une bonne définition, une jolie énergie, de l’acidulé ainsi qu’une certaine justesse et élégance. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/acidulée, de violette et plus légèrement de cerise croquante associées à des touches de sens de la place, de petits fruits frais/croquants, à des pointes de muscade fraiche, de bergamote ainsi qu’à une subtile pointe de badiane et d’amande fraiche. Bonne longueur. Un joli vin frais et racé.