Le nez offre une certaine petite complexité, une certaine puissance/intensité, un côté épicé ainsi qu’un grain fin et tendu. On y retrouve des notes de mûre noire, de cassis charnu et plus légèrement de poivre noir associées à des touches de cardamone, de bergamote, de toasté, des pointes de prune noire charnue, de fraise écrasée ainsi qu’à de fines pointes d’épices et de tabac frais. La bouche est juteuse, fraiche et offre du croquant, une certaine tension ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de mûre croquante et plus légèrement de lys/violette fraiche associées à des touches de petits fruits rouges croquants/frais ainsi qu’à une pointe de minéralité racée, de sens de la place, de graphite et à une subtile pointe d’amande toastée. Bonne longueur.
Château Vrai Canon Bouché 2020 – Canon-Fronsac
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 02/2023
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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