La Querce – La Torretta 2001 – Chianti Colli Fiorentini Riserva

Le nez est aromatique et racé. On y retrouve des notes de muscade, d’épices douces, et plus légèrement de clou de girofle associées à des touches de petits fruits ainsi qu’à une pointe de bosquet local et à une très discrète pointe de poivre blanc. La bouche est joliment minérale, équilibrée et offre de la fraicheur, une fine sapidité, une structure finement serrée, de la tension ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de framboise fraiche, de minéralité racée et plus légèrement de clou de girofle associées à des touches de tabac blond frais, de muscade ainsi qu’à de discrètes pointes de bois ainsi qu’à de discrètes pointes de sauge.