La Querce – Sorrettole 2020 – Chianti Colli Fiorentini

Le nez est fruité et offre un fin côté serré/condensé ainsi qu’une très fine puissance. On y retrouve des notes de fraise des bois, de cassis sauvage et plus légèrement de poivre associées à de petites touches d’olive noire, de feuille d’olivier ainsi qu’à des pointes de poivre. La bouche est fruitée, un peu serrée et offre de la minéralité, de la fraicheur ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de cassis et plus légèrement de poivre, de rose/fleurs ainsi qu’à de fines pointes de clou de girofle. Les tannins sont souples et frais.