Château Ascension 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

Joli nez élégant, fruité, aromatique et qui offre une certaine puissance en profondeur, un joli côté infusion et presque un cote noirceur. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, de petites baies noires éclatantes et plus légèrement d’herbes aromatiques associées à des touches de cerise bigarreau, d’infusion ainsi qu’à de fines pointes de camphre, d’épices et à une discrète pointe de zan. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame minérale, de la complexité, de l’acidulé, une jolie délicatesse dans sa concentration, un joli petit côté linéaire (dans le sens noble du terme), un cote étiré ainsi que de la plénitude. En bouche ce vin exprime des notes de cassis éclatant, de petits fruits bleus éclatants et plus légèrement de petits fruits rôtis associées à des touches d’infusion/bergamote ainsi qu’à de fines pointes de toasté et de muscade. Les tannins sont polis et élégants. Belle longueur sapide.