Château La Tour Blanche 2022 – Sauternes, Grand Cru Classé

Le nez est élégant, minéral, frais et offre de la subtilité ainsi qu’un côté aérien. On y retrouve des notes de pêche jaune mûre/fraiche, de muscade fraiche et plus légèrement de kumquat frais associées à des touches de physalis frais, de citron séché ainsi qu’à de fines pointes de verveine, d’épices douces et à une discrète pointe presque infusion/passerillage. La bouche est fraiche et offre de la minéralité, de la tension, de la justesse, un joli côté aérien, de la gourmandise, une trame acidulée ainsi que de l’énergie. Tout en finesse et délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de kumquat juteux/mûr, de mandarine confite et plus légèrement d’ananas rôti associées à des touches de citron cristallisé, de physalis acidulé ainsi qu’à des pointes de verveine, de minéralité racée, de toasté ainsi qu’à une très discrète pointe iodée (en fond) et d’acacia. Un joli petit côté toasté/vanillé en fond. Un vin tout en délicatesse, finesse, fraicheur et subtilité.