Blanc du Beau-Père 2022 – Bordeaux Blanc

Le nez est minéral et exprime les notes de petits fruits blancs croquants, de pomme pulpeuse et plus légèrement – d’agrumes frais associées à une pointe de litchi et a une très discrète pointe saline. La bouche est fruitée, minérale et offre une certaine gourmandise, de l’énergie, de l’acidulé. Elle exprime les notes de pomme pulpeuse, de pêche juteuse/pulpeuse et plus légèrement – de citron, associées à des touches de litchi frais, de nectarine blanche croquante ainsi qu’à une pointe saline. Bonne longueur. Une pointe de bonne amertume sur la fin de bouche/persistance.