Château Fonroque 2022 – Saint Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, frais, élégant, gourmand, joliment précis et offre un fin côté épicé ainsi qu’une très fine droiture. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de petits fruits sauvages pulpeux et plus légèrement de lys frais associées à des touches de poivre frais, de petits fruits denses ainsi qu’à une pointe de camphre, de safran (en son côté fleuri), de toasté et de minéralité racée. La bouche est fraiche, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la gourmandise, un certain éclat, un côté aérien, une jolie pureté/définition ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cerise éclatante/juteuse, de cassis et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes/juteuses associées à des touches de violette, de lys ainsi qu’à des pointes de réglisse frais et à de fines pointes de chocolaté. Les tannins sont élégants, moelleux et précis.