Château Saint-Ahon 2022 – Haut-Médoc Cru Bourgeois

Le nez offre de la précision et de la maturité. Il exprime les notes de cerise rouge rôtie, de griotte, de prune noire, de fraise de bois et de groseille rouge, accompagnées des touches de menthe séchée, de réglisse, de poivre blanc et de violette fraiche. En bouche, on retrouve les notes de fruits rouges acidulés (cerise rouges, fraise croquante, framboise), de fruits noirs (cassis, myrtille), ainsi que des touches de menthe séchées, de bleuet, de réglisse, de toasté et de romarin grillée. La structure tannique est serrée, mais la texture de tannins est fine. Belle acidité, de la persistance et de la fraicheur en fin de bouche.