Valandraud Blanc 2022 – Bordeaux Blanc

Le nez est parfumé, élégant et offre beaucoup de délicatesse dans son bouquet floral et citronné. Il exprime les notes d’acacia, de chèvrefeuille, de tilleul (avec une très subtile touche de miel de tilleul en fond). Ensuite, on retrouve les notes de fruits à noyau (pêche blanche croquante, abricot), d’agrumes (zeste de citron, pamplemousse rose, citron vert, citron jaune confit) et une délicate pointe de vanille et de noisette. En bouche, le vin offre de la fraîcheur, de la précision et de la complexité. Il exprime les notes épicées (vanille grillée, cumin, clou de girofle) et torréfiées (noisette grillée, toasté), plus prononcées, qu’au nez, ainsi que des élégantes touches florales (acacia, tilleul et plus légèrement – chèvrefeuille) et des notes de fruits à noyau et d’agrumes frais (nectarine blanche croquante, abricot, citron jaune, zeste de citron, et plus légèrement – d’orange). La finale est très persistante et exprime le côté épicé et toasté du vin, associé à des notes d’agrumes et une très délicate amertume en fond. L’acidité est croquante, vive et rafraichissante. Un vin droit et ciselé, avec beaucoup d’énergie.