Clos Louie 2022 – Castillon Côtes de Bordeaux

Le nez est mûr et chaleureux. Il exprime les notes de cassis croquant, de griotte, de fraise de bois, de groseille rouge et de framboise, accompagnées de touches épicées (réglisse, poivre noir, noix de muscade), herbacées (menthe séchée, romarin), florales (bleuet, violette), ainsi qu’une touche minérale, de toastée et de fumée (en fond). En bouche, on retrouve les fruits acidulés (cassis, griotte, framboise, fraise fraiche), de la menthe et un léger côté poivré, accompagnés des notes de réglisse et de bleuet. Les tannins sont plutôt délicats et fins, très légèrement asséchants (car le vin est en primeur). L’acidité est vive et fraîche. On sent un léger piquant en bouche, probablement, dû à la fermentation malolactique en cours. Un vin accessible et fruité dans l’avenir.