Hommage du Château Lamartine 2022 – Castillon Côtes de Bordeaux

Le nez est boisé et exprime d’abord les notes de toasté, de bois frais, de vanille, de cannelle, de noisette fraiche, d’amande grillée, de chocolat, et plus légèrement de noix de coco. Les arômes fruités s’ouvrent plus en deuxième nez et offrent de la maturité, de la concentration. On y retrouve les notes de fruits rouges juteux : de fraise de bois, de coulis de framboise, de prune rouge, ainsi que de fruits noirs mûrs (cassis, prune noire, griotte, mûre), accompagnés de touches épicées de poivre blanc et de réglisse, ainsi que d’un côté floral délicat (bleuet, pivoine). En bouche, l’attaque est juteuse et fruitée. On y retrouve les saveurs de griotte, de prune noire, de fraise, de cerise rouge, de cassis et de mûre, complétées de notes de chocolat noir, de cacao amer, d’une pointe épicée de réglisse, de vanille et de clou de girofle ainsi qu’un côté frais herbacé (menthe séchée) et florale (violette, pivoine, plus légèrement – rose). Une très bonne persistance en bouche et une belle complexité en finale, accompagnée d’une acidité salivante. La structure tannique est bien construite : elle est ferme, mais d’une texture veloutée et assez délicate. Un vin sur l’élégance et équilibre qui se développera dans les prochains années.