Château Haut-Brisson 2022 – Saint Emilion Grand Cru

Nez racé, bien mené et offre une jolie fraicheur, un joli côté poivré ainsi que de la profondeur dans sa fraicheur. On y retrouve des notes de violette, de cassis et plus légèrement de petites baies fraiches associées à des touches de poivre ainsi qu’à des pointes de tabac blond frais ainsi qu’à une discrète pointe de bleuet. La bouche est joliment minérale, équilibrée et offre de la fraicheur, de la souplesse, du gras, de la gourmandise, une certaine petite onctuosité, de la justesse ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/crémeuse, de cassis crémeux et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de prune crémeuse, à des pointes de bleuet, de muscade ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond sucré, de vanille et de graphite. Une subtile pointe saline sur la fin de bouche / persistance. Les tannins offrent un petit moelleux.