Lauchum 2022 – Toscana

Le nez est fruité et offre un fin soyeux, une fine puissance, un joli fin élégant et délicat. Il exprime les notes de mûre, de cerise griotte et plus légèrement – de cassis sauvage éclatant, associées à des touches de bleuet, de fraise et à de fines pointes de toasté, de torréfaction et à une discrète pointe de sol sec local. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée. Elle exprime les notes de myrtille pulpeuse/juteuse, de cassis pulpeux et plus légèrement – de mûre associée à de touches de violette, de badiane ainsi qu’à de fines pointes d’olive noir et à une subtile pointe d’olivier sec et de sol sec local. Une subtile pointe poivrée en fond. Jolie énergie et acidité avec un fin côté variétale en fond.