Le Lion de la Fleur de Boüard 2022 – Lalande de Pomerol

Le nez est fruité et offre un petit pulpeux et une certaine petite intensité. Il exprime les notes de mûre, de framboise écrasée et plus légèrement – de petites baies sauvages associées à des touches de clou de girofle ainsi qu’à des pointes de bleuet, de badiane, de poivre frais, à une pointe de safran (dans son côté fleuri) et de chocolaté. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une trame juteuse, une certaine richesse en justesse. Elle exprime les notes de cerise pulpeuse/éclatante, de cassis pulpeux/éclatant et plus légèrement – de petits fruits pulpeux/éclatants associées à des touches de chocolat, et de fines pointes de vanille en fond. Les tannis sont discrètement marqués.