Château de Carles Haut-Carles 2022 – Fronsac

Le nez est épicé et offre de la concentration. Il exprime les notes de cassis sauvage, de mûre et plus légèrement – de violette associées à de fines touches de balsamique, de petits fruits ecrasés, de poivre et à une discrete pointe de bosquet frais/variétal frais. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la suavité, de la justesse, ainsi qu’une trame minérale et une fine crémosité . Elle exprime les notes de mûre pulpeuse/juteuse, de violette et plus légèrement – de cassis pulpeux/juteux associées à des touches de cerise, de fleurs de cerisier, ainsi qu’à des pointes de fève de tonka, de variétale noble et à une subtile pointe de muscade et de toastée.