Château de Carles 2022 – Fronsac

Le nez est fruité et offre une certaine concentration, de la justesse, une petite intensité et un côté épicé. Il exprime les notes de mûre crémeuse, de cassis pulpeux et plus légèrement – de cerise écrasée, associées à des touches d’épices, de poivre frais, de fines pointes de sens de la place et à une imperceptible pointe presque baies de laurier en fond. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la tension, de la justesse et une certaine richesse. Elle exprime les notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cerise juteuse/pulpeuse et plus légèrement – de cassis crémeux associées à des touches de minéralité racée, de framboise fraiche ainsi qu’à des pointes de muscade, de clou de girofle, de toasté, à une pointe de sens de la place et une discrète pointe saline. De la plénitude et de la fraicheur.