Château La Fleur (Dassault) 2022 – Saint Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et acidulé et offre une certaine intensité et de la puissance maitrisée. Il exprime les notes de cerise pulpeuse, de petits fruits rouges sauvages pulpeux/mûrs et plus légèrement de mûres associées à des touches de bleuet, de lys, de camphre ainsi qu’à de pointes fines d’épices et de poivre. La bouche est fruitée, délicate et offre de la subtilité, une certaine onctuosité, de l’acidulé et de la jutosité. Elle exprime les notes de framboise pulpeuse/juteuse, de groseilles éclatantes et plus légèrement – de violette associées à une touche de cassis éclatant ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse et à des fines pointes de tabac blond et de toasté. Élégance et délicatesse.