Château Pierhem (Janoueix Pierre Emmanuel) 2022 – Pomerol

Le nez est fruité et offre une fine concentration, une petite intensité et une bonne définition. Elle exprime les notes de mûre pulpeuse, de violette et plus légèrement – de bleuet associées à des touches de petits fruits rouges rôtis ainsi qu’à des pointes de lys et de clou de girofle frais. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la justesse, de la jutosité, du soyeux, une petite gourmandise, une certaine tension et pureté aromatique. Elle exprime les notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis pulpeux/charnu et plus légèrement – de petites baies rouges éclatantes associées à des touches de bleuet ainsi qu’à des pointes de fleurs de prunier, d’amande toasté, de cardamone, et à une pointe presque bergamote et vanillé. Les tannins sont souples et racés. Un bon travail sur la bonne amertume en fin de bouche/persistance.