Château Suau 2022 – Côtes de Bordeaux

Le nez est fruité, frais, et offre une certaine pureté du fruit, de la précision. Il exprime les notes de mûre de boysen crémeuse, de myrtille et plus légèrement – de fraise gariguette fraîche, associées à des touches de bleuet, de badiane, de sève fraiche et à des discrètes pointes de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, une bonne définition, de la justesse, de l’énergie, de la pureté aromatique et un fin croquant en fond. Elle exprime les notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise croquante et plus légèrement – de fleurs fraiches associées à des touches de cerise juteuse/fraîche, d’épices douces et à une pointe de clou de girofle en fond. Les tannins sont finement secs.