Le nez est fruité, minéral, droit et offre un côté aérien. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de violette et plus légèrement de poivre frais associées à des touches de lys frais ainsi qu’à une pointe de mûre charnue ainsi qu’à une discrète pointe de bâton de réglisse frais. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une fine onctuosité en fraicheur, de la minéralité, une certaine justesse, une fine tension ainsi qu’un fin côté variétal noble qui apporte de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes e mûre juteuse/pulpeuse, de violette et de lys frais associées à des pointes de bleuet, de petits fruits rouges frais, à une pointe de bâton de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes variétales nobles et d’amande toastée. Les tannins offrent de la souplesse. Bonne longueur.
Château Pey La Tour 2022 – Bordeaux Supérieur
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2023
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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