Domaine du Bouscat – Caduce 2022 – Bordeaux Supérieur

Le nez est fruité et offre de la gourmandise ainsi qu’un fruit charnu/acidulé. On y retrouve des notes de cerise charnue/acidulée, de fraise acidulée/éclatante et plus légèrement de prune rouge éclatante associées à des touches de violette, de fleurs de cerisier ainsi qu’à des pointes de mûre juteuse/pulpeuse et à une discrète pointe d’épices fraiches en fond. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une trame fraiche, de la tension, de la justesse, une fine crémosité ainsi qu’une jolie structure tannique tendue. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cerise crémeuse et plus légèrement de fleurs fraiches associées à des touches de prune acidulée/juteuse ainsi qu’à des pointes de badiane/réglisse et à une subtile pointe iodée. Une subtile mâche sur la persistance. Finesse et sens du détail !