Azienda Agricola Iandolo Francesco 2021 – Derthona

Le vin est un peu réservé au nez et nécessite de l’aération. Ensuite, il exprime des arômes lactiques (intensité moyenne +) de beurre, de yaourt, d’abricot et de citron, une pointe de brioche et de vanille, ainsi que de poire pochée et de crème pâtissière. En bouche, le vin exprime davantage de fraîcheur et des notes acidulées de crème de citron, de confiture de citron, de citron frais bien mûr, de yaourt au citron, de pêche blanche et de miel d’acacia. La bouche est sapide et exprime des notes de fruits à noyau (pêche jaune, abricot), ainsi que d’ananas et de légères pointes de vanille. L’acidité est souple, mais rafraîchissante, avec une amertume très délicate en finale.