Terre di San Felice 2020 – Montefalco DOC

Le nez est sur le fruit. On y retrouve des notes de prune bleue mûre, de cerise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de petits fruits rôtis associées à de fines touches de crème de cassis ainsi qu’à de fines pointes de réglisse/badiane et à une subtile pointe de camphre (en fond). La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une petite tension, une certaine énergie, une petite sapidité ainsi qu’une fine (et bonne) amertume qui vient enrober/conduire la dégustation. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de prune bleue pulpeuse et plus légèrement de cassis crémeux associées à une touche de petits fruits rôtis, de violette/fleurs locales ainsi qu’à une pointe de badiane. Les tannins sont souples et sapides. Bonne persistance sapide.