Romanelli – Terra Cupa 2017 – Montefalco Sangrantino

Le nez est fruité et offre de l’intensité, un fin côté condensé dans son aromatique ainsi que de la complexité. Le vin gagne a être passé en carafe. On y retrouve des notes de mûre de Boysen pulpeuse, de cassis assez mûr et plus légèrement de fraise des bois séchée associées à des touches salines, de poivre frais ainsi qu’à des pointes de bosquet local frais et à une imperceptible pointe presque herbes aromatiques. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, une bonne définition, de la pureté aromatique, de la gourmandise, une fine crémosité, de la rondeur, de la salinité, un petit côté sphérique du fruit ainsi qu’une certaine intensité/complexité aromatique. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de prune violette pulpeuse/acidulée et plus légèrement de fraise écrasée associées à une touche presque figue, de moka/cacao, de fleurs/violette ainsi qu’à une subtile pointe de vanille. Les tannins sont très discrètement serrés. De la gourmandise et uen fine crémosité.