Romanelli – Capo de Casa 2019 – Montefalco DOC

(sangiovese, sagrantino, merlot) Le nez est fruité et offre une certaine petite puissance ainsi qu’une petite minéralité. On y retrouve des notes de fraise, de cerise sauvage fraiche/pulpeuse et plus légèrement de fraise pulpeuse associées à des touches de violette ainsi qu’à des pointes de zan et à une subtile pointe séveuse-sucrante. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la justesse, de la tension ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cerise fraiche/juteuse et plus légèrement de violette associées à des touches de petites baies éclatantes/juteuses ainsi qu’à des pointes de toasté, de salinité/sapidité et à de fines pointes de tabac blond frais. Présence d’une très discrète pointe presque cacao en fond.