Ce vin tire son nom du vignoble de Valdepedro, où les raisins Tempranillo sont cultivés à une altitude de 700 mètres dans un vignoble de 26 ans. Vieilli 10 mois en béton, il offre une expression unique. Le vin se caractérise par sa nature croquante et florale, avec des notes de fleurs séchées. Le processus de macération semi-carbonique ajoute à sa complexité. Le vin présente des tannins fins, une texture légère et croquante et un profil pur. Des notes de chocolat et des éléments empyreumatiques renforcent encore son charme élégant.
Rioja Bodega Ostatu Valdepedro 2021 – Rioja
Note (Score): 17.5/20
Note (Score): 95/100
Date de dégustation (Tasting date): 07/2023
Dégustateur (Wine Critic): Metivier Joanie
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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