Domaine Monplézy – Félicité Blanche 2022 – AOP Languedoc

Le vin est limpide et brillant avec une robe légèrement teintée, couleur paille. Le nez est aromatique, gourmand et fruité avec des notes d’agrumes comme le pamplemousse et le citron vert ainsi que de la minéralité racée et des fines touches de romarin, de pêche blanche et de pomme verte croquante. La bouche est fraiche avec une trame acidulée qui se développe dans une corbeille de fruits. On a des notes de pêche blanche mais aussi de pêche jaune ainsi que de fleurs comme le tilleul et de minéralité racée. L’acidité s’adoucie en milieu de bouche pour laisser place à une texture veloutée qui se poursuit dans une finale saline et fruitée.