Baron Ermengaud – Roquessels 2022 – AOP Faugères

Le vin a une couleur paille brillante. Le nez est rond, fruité et intense. On a des notes de brugnon, de pêche jaune au sirop ainsi que d’abricot et de poire juteuse. On perçoit aussi des notes florales tel que le gardénia et des fines pointes de vanille, de crème et de beurre rissolé. La bouche est fraiche, acidulée avec une trame fruitée. On a des notes de poire, de pomme verte ainsi que de pêche blanche juteuse. On perçoit des fleurs comme la fleur de citronnier et une fine touche de gardénia. On a également des touches d’agrumes comme le pamplemousse et le citron. La finale est salivante avec l’acidité qui se poursuit et on perçoit des fines pointes de banane et de citron.