Carbone Vini – Stupor Mundi 2018 – Aglianico del Vulture DOP

Le nez est racé, précis, ciselé et offre une certaine intensité et profondeur. Il exprime les notes de camphre, de roche volcanique et plus légèrement – de poivre associées à des touches de petits fruits noirs sauvages et à une fine pointe de laurier. La bouche est juteuse et offre du pulpeux, de la fraicheur, une jolie minéralité et de l’énergie, un bon travail sur les bons amers. Elle exprime les notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis écrasé et plus légèrement – de cerise sauvage éclatante associée à des touches d’iris, de laurier, de minéralité racée ainsi qu’à une pointe presque racinaire en fond et de balsamique. Les tannins sont structurants.