Cantina Astroni, Colle Rotondella – Piedirosso 2018 – Campi Flegri DOP

Le nez est élégant, aromatique, délicat, frais et offre de la profondeur, une jolie définition ainsi qu’un caractère salin-racé. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de groseilles acidulées et plus légèrement de petits fruits rouges frais associées à des touches de basilic ainsi qu’à de fines pointes variétales et à de discrètes pointes salines. La bouche est joliment fraiche, équilibrée et offre une jolie définition, une trame acidulée, une belle fraicheur ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/fraiche, de petites baies rouges fraiches/acidulées et plus légèrement de prune rouge fraiche associées à une touche de violette, de cassis, à des pointes typées roches volcaniques ainsi qu’à une subtile pointe presque safran frais (en fond) et tabac frais. Les tannins sont frais et souples. Une subtile mâche en fin de bouche/persistance.