Tenuta de Gregorio – Campi Taurasini 2020 – Irpinia Campi Taurasini DOP

Le nez est marqué par la garrigue locale et des épices. Il exprime les notes de garrigue locale, de poivre frais et plus légèrement – de petits fruits sauvages ainsi qu’une subtile pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée, précise et offre de la jutosité, de la suavité, une certaine pureté et éclat dans son pulpeux, une trame acidulée. Elle exprime les notes de cerise pulpeuse/juteuse, d violette et plus légèrement – de thym associées à des touches de petits fruits rouges acidulés/pulpeux, de balsamique frais ainsi qu’à des fines pointes de vanille et de sauge en fond. Les tannins sont sapides, salins et souples. Une fine pointe chocolatée sur la fin de bouche/persistance. Un petit moelleux.