Il Cortiglio Bio 2021 – Irpinia Rosato DOP

Le nez est frais et offre un petit côté épicé et un fin côté sens de la place. Il exprime les notes de framboise fraîche, de coing vert et plus légèrement – de minéralité racée (presque saline) associées a des touches de zestes et d’agrumes juteux. La bouche est fruitée, franche et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, de la tension, une certaine jutosité, une jolie acidité, de l’énergie. Elle exprime les notes de coing, de mandarine et plus légèrement – de zestes associées à des touches de fleurs, de végétal frais ainsi qu’à une subtile pointe presque petits fruits rouges frais en fond, de la minéralité. Une très discrète pointe presque tannique dans la structure, notamment – en fin de bouche.