Viticoltori San Martino – Armunia 2021 – Falanghina del Sannio DOP

Le nez est fruité, racé et offre une fine minéralité racée. Il exprime les notes de pomme verte pulpeuse, de carambole et plus légèrement – de mandarine fraîche, associées à des touches de petits fruits exotiques frais et a de discrètes pointes de mésocarpes. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, une bonne définition, une certaine gourmandise, de la tension, un petit gras. Elle exprime les notes de pêche verte pulpeuse, de mandarine juteuse/pulpeuse et plus légèrement – de citron éclatant, associées à des touches de carambole ainsi qu’à une fine pointe de quénette et à une imperceptible pointe presque mielleuse et d’acacia en fond. Bonne longueur, bonne définition et minéralité, de la rondeur et du gras, jolie acidulé. Pointe tannique sur la structure et aromatique.