Ettore Sammarco – Terre Saracene 2022 – Costa d’Amalfi DOC

Le nez est fruité, ciselé, élégant et offre un joli grain précis et étiré. Il exprime les notes de framboise fraîche, de pêche pulpeuse/juteuse et plus légèrement – de litchi, associées à de délicates pointes d’agrumes et à une subtile pointe de cerise fraiche/figue de barbarie et a une imperceptible pointe de sauge. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une belle suavité, de la gourmandise, un côté enrobant, énergique, presque tourbillonnant, de la gourmandise et un joli équilibre. Elle exprime les notes de pêche écrasée, de framboise écrasée et plus légèrement – d’abricot associées à des touches d’agrumes éclatants, ainsi qu’à une fine pointe de figue de barbarie, de quénette, une subtile pointe de sauge et à une imperceptible pointe presque acacia en fond. Bonne longueur.