San Salvatore 1988 – Trentenare 2022 – Paestum Fiano IGP

Le nez est frais, précis et offre de la pureté et une petite minéralité. Il exprime les notes de pêche croquante, de pomme et plus légèrement – presque poire fraiche, associées à des touches de litchi, de fruits de la passion et à une très discrète pointe de quénette et de mandarine. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, une jolie suavité et une jolie fraicheur. Elle exprime les notes de quénette, de fleurs blanches, associées à des touches de mandairne fraiche, ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs d’abricotier et à des pointes d’agrumes juteuses/fraiches.