Günter + Regina Triebaumer, Chardonnay Spätlese, Rust – Burgenland – 2021

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est aromatique et exprime les notes de fruits à noyau juteux (pêche jaune, abricot mûr, prune jaune), de melon, une touche de mangue et de banane platane, de pomme golden, ainsi que de fleur d’oranger, de gingembre moulu, d’acacia et de miel. En bouche, le vin offre de l’onctuosité et de la sucrosité, équilibrées par un bon niveau d’acidité. Il exprime les saveurs de fruits à noyau mûrs et juteux (pêche jaune, abricot), de melon, de mangue, une pointe de banane, de confiture d’orange, ainsi que de fleur d’oranger, de miel de fleurs et de gingembre. La finale et moyennement longue, sur le fruit sucré et la jutosité. Un vin suave, sur le fruit, avec de la rondeur et de la richesse.