Régis Jouan 2022 – Menetou-Salon

Le vin a une couleur jaune citron pâle avec des reflets verts. Le nez est fruité, un peu réservé. Il exprime les notes de citron jaune frais, de jus de pamplemousse, d’abricot acidulé, de groseilles à maquereaux, ainsi qu’un côté sucré de zeste de citron jaune confite et de fleurs d’acacia. Après l’aération, le vin exprime aussi une note minérale de pierre sèche et une touche légèrement fumée. En bouche, le vin offre de la fraicheur et de la légèreté avec une touche minérale saline en final. Il exprime les notes de citron vert, de zeste de citron vert, de citron jaune, de pomme verte, de groseilles à maquereaux et de fleurs de pommier. La finale est moyennement persistante, mais ciselée, très acidulée et fraiche, avec une pointe d’amertume. Un vin droit et rafraichissant.